ＪＩＴ追求的一个理念就是零不良。在生产部门、采购部门都要实行JIT，控制产品的品质，如果品质出了问题，JIT就没有办法实行下去。因为JIT是按需供量，如果品质出现问题，提供的量就会减少，后面的工序就完不成任务，所以品质保证是JIT的一个关键问题。

1．传统品质管理方法

一般传统的品质管理方法是：先加工零件或生产产品，然后对产品进行检查，挑出合格品，最后交给用户。对于能返修的不良品进行返修，降低它的等级，保证用户使用；对于不能返修的不良品，则直接报废，如图8－1所示。

图8－1    传统的品质管理方法

这种方法主要依靠事后把关，不能保证产品的百分之百合格。检查的方法是采用抽样检查，抽样检查通常包含一定数量的不良品，不能完全杜绝不良品。

 

【案例】

有一个印刷彩色塑料制品的企业，采用传统的品质管理的办法，不能很好地控制不良品，不良品一般都达到10%。所以如果客户需要10万个袋子，则第一道工序需要下料11万个袋子。11万生产到最后，如果有10%的不良品，企业就可以交10万个。

但是有时候不良品会超过10%。此时最终产品会少于10万个，例如只生产出9万5千个产品，还缺5千个产品。这5千个又要重新去定材料，又要从头生产一遍，这就造成了浪费。如果企业某次质量控制的比较好，结果11万个原材料会做出10万8千个产品，这8千个产品客户又不需要，那它就成为废品。

这就是说传统生产因为不良率造成很多麻烦。解决这个问题的关键就是采用JIT，就是不要出现不良品，避免企业的浪费。

 

2．JIT品质管理方法

与传统品质管理不同，JIT生产的品质管理强调的是事前预防不良品的发生。具体是从操作者、机器、工具、材料和生产过程等各方面保证不出现不良品。它强调从根源上保证品质，品质的控制应该注重于预防，而不是传统方法的事后检验。

传统的品质观念认为不良是不可避免的，所以必须检验。JIT的观念与前者的观念恰好相反，JIT认为：不良是可以避免的，过多的检验工序是多余的。因此，一个推广JIT很好的厂家，它的品质管理工人数量都会很少，员工对自己负责，自己做出的产品自己负责品质管理。
设置过多的品质管理工人反而不能有效的降低不良率。因为有多道工序的检验，会发生互相推托的情况，前面的工序认为后面还有检验的工序，所以马虎一些没有关系，可是后面的工序往往容易认为前面已经检验过了，也不会太认真。如果多道工序变成一道，那么责任明确后他反而会非常认真的检验，出货的不良率反而大幅度降低。