供应链协同采购平台，在制造业信息化正高歌前进的中国，早已不是什么新鲜名词。例如在高科技与汽车机械制造行业，基于销售利润与市场反应速度的竞争已进入白热化阶段，谁能在供应链的关键环节与竞争对手拉开一米的距离，谁就可能在终端市场上获得十米甚至百米的优势。因此以信息化的手段，通过供应链协同采购平台进行采购流程优化与成本控制，早已成为了众多制造企业竞相追逐的管理利器。可酒店行业则似乎在这场硝烟弥漫的中国制造业抢占”最后一英里”之战边旁观其变？
   
    供应链之战前夜
   
    而就在2006年度3月的金陵饭店”电子采购平台上线”发布会召开，却为中国酒店行业的供应链争夺战写下了的注释。"我相信，广大酒店用品供应商与金陵旗下的30余家酒店以及更多的非成员酒店，必将通过这种公开、透明、高效的采购运作模式，搭建一个融入现代采购理念的在线交易交流的平台"。金陵饭店是中国酒店业著名品牌，中国最大的酒店集团之一，也是中国改革开放后经国务院批准的第一批引进外资建成的旅游涉外饭店。在金陵人创造性地走出了一条中国人自己管理现代化国际酒店的经营路上，随着酒店规模的不断扩大与分支成员的增加，采购成本难以控制及资源如何管理已经成为亟待解决的问题。此次金陵饭店高调宣布电子采购平台的上线，不难想见，金陵饭店通过采购供应链的优化，带来采购资源共享、成本控制、构筑集团化管理优势的决心与方向。
   
    在WTO后面向外资酒店企业开放竞争的大环境下，传统的中国酒店企业们已经或多或少的感受到了各种压力。如何扩张规模，如何控制成本、如何适应客户更加多元化的需求都成了酒店企业已经面临并迫切需要提升的内容。而在这些内容中，任何细微改善的积累，都可能在未来成为企业核心竞争能力的重要组成部分。关于采购端供应链管理，早已成为许多集团化酒店企业的核心业务，更加在这个国内酒店业整合与并购风行的时代，成为可能创造竞争优势的潜力业务。日前，国内领先的一站式企业信息化管理解决方案提供商明基逐鹿宣布，将为中国金茂（集团）股份有限公司提供供应链规划、信息化、培训、供应链绩效等服务，也正是预示着竞争的升温。
   
    中国酒店行业的供应链之争，已在企业自身发展与市场需求的合力下，徐徐拉开帷幕，谁的供应链体系更加完善，拥有更快的反应速度与更低的运营成本，充分发挥自身集团组织与人力优势，都成为致胜拔筹的关键。
   
    协同采购平台，打造酒店集团极速供应链
   
    酒店行业由于自身的组织特色，在集团总部与各成员酒店间信息不连通，采购各自独立的现象也较普遍。明基逐鹿副总裁郑正中博士认为，利用现代信息化技术，建立集团化的信息化管理平台，不仅可以帮助酒店成员企业提高日常经营管理效率，而且可以发挥集团管理的优势，降低成本，并提高经营效率，为管理者提供决策支持。

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