随着食品行业竞争加剧,食品批发市场的日渐衰落,决胜终端的营销逐渐深入到绝大部分生产厂家和经销商心早。过去,餐饮酒店及大型商超大型是产品的前沿战场,但压款、逃款、甚至所谓的定期清声场规定使厂家和经销商的经营风险越来越大,更为关键的是,那些高额费用绝大部分并没有用于市场宣传,或让消费者得到真正实惠(如产品价格),而是支付给了终端商。
吃一堑长一智。现在他们发现,要通过环境日益恶化的餐饮酒店的引导销售、大型商超的展示销售来提高产品知名度及销售额的常规操作方法并非“终端决胜”的唯一策略,还有一种被许多企业和经销商所忽视的通路营销方式——那就是社区营销。
所谓社区营销,即是厂家和经销商以社区内和社区附近的零售点作为铺货对象,针对生活在这一区域的人群进行一些整体宣传,提高产品和企业的知名度,实现产品良好销售的一种营销方式。
笔者认为,商业小区,政府部门的金融机构生活小区、大型厂矿企业生活小区,一般企业生活小区、大型休闲广场及公园都很适合搞社区营销。
那么,如果我们现在就开始做的话,应了解些什么,又该如何实施呢?
利弊分析
社区营销作为一种通路营销方式,有不少优点:
一、一般一个中等城市里的社区少则有几十个,多则有上千甚至几千个,而绝大多数居民日常生活范围都在社区内和社区附近,我们完全可以通过社区营销达到产品及企业的宣传目的,实现产品在社区的销售。
二、针对不同的社区类型,企业可以根据自身产品的定位来选择相应的社区进行营销,从百避免泛泛营销造成的企业资源浪费。
三、社区营销要以让企业同目标消费者进行面对面的沟通,信息传达将更加直接可信。如果企业再以其它活动相配合,则可以缩短“企业宣传”同“产品实物”,对目标消费者刺激的间隔时间,有助于提高宣传效率。
四、好的社区营销,很容易将企业的营销活动融入到社区活动中,这样,不仅能够形成同消费者之间的互动,还能在不知不觉中达到营销目的。
五、相对于餐饮酒店及大型商超来说,进行社区营销可以大大减少那些既然、没有用于市场宣传也没有给消费者带来实惠的费用,直接体现便是产品零售价的降低。
当然,任何事都有利有弊,社区营销也存在着一些无法回避的问题:
一、小商贩或商家到社区销售日用品、推销员上门推销等活动都属社区营销范畴,但这些无序的方式容易使部分社区消费者对社区营销的产品产生不信任感。[fs:page]
二、社区内和附近零售点销售的产品杂牌多、价格低,易受假冒伪劣产品的冲击,这也会使用权消费者产生不信任感。
三、社区营销组织不好,如噪声过大、服务不到位等,很容易引起居民反感。
四、由于社区较多,其营销工作相对繁锁,所以工作量较大。
虽然社区营销存在以上弊端,但并非不可解决,只要我们真正认识到社区营销的独特优势,并以认真负责的态度去策划、组织、实施社区营销,那么这些问题都将迎刃而解。
实战策略
开展社区营销同开展其它通路一样,必须先进行社区调查及分析,然后制订相应的营销策略,以达到最佳营销效果。
首先,应该搞一个整体的社区调查,统计所有社区名称、社区地理位置、社区附近大中小型商场超市的名称及布局特点;调查社区内居民数、居民折收入情况和消费习惯、社区内和社区附近宣传设施、社区相关管理部门的规则及社区经常开展的文体活动;最后,还要进行社区分类、分析并结合产品特点和定位,制订和相应的整合营销策略。
其次是铺货,即将产品铺向最适合其销售的社区及销售点。一般来说,引导期的产品应先铺向中高档商业小区,政府部门和金融机构生活小区或效益较好的大型厂矿企业生活小区;而成长期和成熟期的产品,则可以铺向所有小区。
第三、广告宣传也是不可少的。其中包括社区内广告牌、墙体、布幅、宣传画、吊旗甚至社区附近公交车站的张贴画,如果配合电视、电台广告更好;而零售点则应有产品展示、宣传画、吊旗、布幅及宣传牌板等。
再有,应该搞促销。对社区内消费者开展如免费品尝、买赠等促销活动,对零售点开展销售奖励活动促进其向居民推荐等。
另外,公关也是社区营销的重要手段之一。开展公关活动的目的,一方面是使社区营销活动能够得到社区管理部门及居民的配合,一方面也能将营销活动融入社区活动中,保证全面而深入的营销工作;同时,社区公关还可以融洽同社区管理部门及居民之间感情,提升产品和企业的整体形象,从而实现最快最大的产品销售。
最后,我们应该知道,社区营销的服务不仅局限在及时送货及保证产品质量方面,还包括开展一些同产品相关的知识介绍活动,甚至与销售无关的其它服务,当然这一就要看企业或销售商的经营理念了。